Programm der 7. GAST+KÜCHE 2015

Passauer Weinstraße

Zu großartigen Speisen gehören große Weine. Im Foyer der GAST + KÜCHE 2015 gibt es zum ersten Mal eine Weinstraße. Erlesene Weine von österreichischen und deutschen Winzern - freuen Sie sich auf aromatische Genüsse.

Marktplatz für Bio und regionale Lebensmittel

Biologisch, regional, nachhaltig - informieren Sie sich über die neuesten Trends im Bereich Bioprodukte und regionale Lebensmittel. Holen Sie sich Tipps zum ökologischen Anbau, zu speziellen Herstellungsverfahren oder Biokost in der Gastronomie.

GASTgarten

Kulinarische Verpflegung in einem angenehmen Ambiente gibt es im GASTgarten. Erschmecken Sie regionale Leckereien wie Krustenbraten, Heurigen-Teller oder original bayerische Weißwurst und Brezen. Lassen Sie sich verwöhnen.

Ideen für morgen

Ausgewählte Fachaussteller warten an Ihren Messeständen auf neugierige Fachbesucher! Neue Verbraucherwünsche, Verordnungen und ressourcenschonende Küchentechnik, geänderte Ernährungsgewohnheiten, Erwartungen der jungen und älteren Gäste, Wellness und Unterhaltung – die Ideen für morgen werden uns nie ausgehen!

Schaukochen mit Ralf Jakumeit

„Kochen ist für mich einfach der geilste Beruf der Welt!“ - für „Rocking Chef“ Ralf Jakumeit ist kochen nicht nur ein Job, es ist eine Berufung. Am Herd ist er stets auf der Suche nach Grenzerfahrung, nach dem Außergewöhnlichen, nach Experimenten. Dabei setzt der „Rocking Chef“ immer auf regionale, saisonale und frische Lebensmittel.

Viel Spaß und gute Unterhaltung!

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