Michael Wagner
Als gelernter Koch bin ich selbst Liebhaber regionaler, bodenständiger und frischer Produkte, die auf eine ausgewogene und moderne Art auf den Teller „gezaubert“ werden. Meine Kochkunst hab ich in den besten 5-Sterne-Hotels (Mandarin Oriental - München; Weißes Rössl - Kitzbühel) verfeinert und war viele Jahre im TOP Hotel Hochgurgl als Souschef unter dem 2-Hauben-Koch Georg Zottl tätig.